酿好酒 造良心酒

* 来源: * 作者: 官网 * 发表时间: 2016-04-29 21:16:00 * 浏览: 448
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咸亨酒从选料直至最后的陈储,无不精工细作:选当年出产的上等优质糯米,一年一个周期,严格按季节生产。农历七月精制自然培养的酒药,九月制麦曲,十月酿制淋饭酒母,立冬开始酿酒,于次年立春结束。原料糯米经过筛选、浸米、蒸饭、摊冷、落作、主发酵、开耙、灌坛后发酵、榨酒、澄清、勾兑、煎酒、灌坛陈酿等二十一道工序。再经多年封坛储藏,产品色泽鲜亮,芬芳诱人,鲜甜醇厚,余味长久。